[²ÉÁ£°¥] ²ÇÄ¡¾×Á£
²ÇÄ¡¾×Á£ ²ÉÁ£°¥ÀÇ ²ÇÄ¡¾×Á£Àº 2³â ÀÌ»ó Àú¿Â ¹ßÈ¿ ¼÷¼ºµÈ ²ÇÄ¡°¡ ¹Ð°¡·çó·³ ºÐÇصǾúÀ» ¶§ °Å¸§¸ÁÀ¸·Î °É·¯ ¸¸µç Á¦Ç°ÀÔ´Ï´Ù. ±èÄ¡¿¡ »ç¿ëÇßÀ» ¶§ ±¸¼öÇÑ ÇâÀ» ³»°í ¿À·¡ µÎ°í ¸Ô´Â ±èÀå±èÄ¡¿¡µµ Àâ³»°¡ ¾ø´Â ±íÀº ¸ÀÀ» ÁÖ¾î Àß ¾î¿ï¸³´Ï´Ù.
»êÁöȯ°æ
°æ»óºÏµµ Æ÷Ç׽à °Ô¿Í ¸êÄ¡¾×Á£
²ÉÁ£°¥ÀÌ ¾×Á£À» »ý»êÇÏ´Â °÷Àº »ï¸éÀÌ ¼Ò³ª¹«·Î µÑ·¯½Î¿© ÀÖ°í, ¼ÒÀ½ÀÌ °ÅÀÇ ¾ø¾î Á£°¥ÀÌ Àß ¼÷¼ºµÉ ¼ö ÀÖµµ·Ï µµ¿ÍÁÝ´Ï´Ù. º½ÀÌ ¿À¸é ¼Ò³ª¹«ÀÇ ¼Û¿ø°¡·ç°¡ ¹Ì¼¼ÇÏ°Ô ¼÷¼º Ç׾Ƹ®¿¡ ½º¸çµé¾î ÀÚ¿¬ ¹æºÎÁ¦ ¿ªÇÒÀ» ÇÏ¿© õ¿¬ Á¶¹Ì·á·Î ź»ýÇÒ ¼ö ÀÖ°Ô ÇØÁÝ´Ï´Ù.
»ý»êÀ¯Åë°úÁ¤
HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ÃֽŠ¼³ºñ
ÀüÅëÀû ¹æ½Ä°ú Çö´ëÀû ½Ã¼³À» µµÀÔÇÏ¿© HACCP ÀÎÁõÀ» ¹ÞÀº ÃֽŠ¼³ºñ¿¡¼ ºñ°¡¿ Àú¿Â»ì±Õ °ø¹ýÀ¸·Î ¿µ¾ç¼Ò Æı«¸¦ ÃÖ¼ÒÈÇÏ¿© »ý»êÇÕ´Ï´Ù.
Á¦Á¶°úÁ¤
¾ÈÀüÇÑ ¸Ô°Å¸® Á¦Á¶ °úÁ¤
À§»ýÀ» °¡Àå Áß¿äÇÏ°Ô »ý°¢Çϱ⠶§¹®¿¡ Ç×»ó û°áÀ» À¯ÁöÇϱâ À§ÇØ ¼÷¼º½Ç ÃâÀÔÀ» À§Çؼ´Â ¼Õ ¼¼Ã´À» ¹°·Ð, ½Å¹ß°ú ¿ÊÀ» û°áÈ÷ ÇÑ µÚ ÃâÀÔÀÌ °¡´ÉÇϵµ·Ï µÇ¾îÀÖ½À´Ï´Ù. ¶ÇÇÑ ¿À» °¡ÇÏÁö ¾Ê°í, Àú¿Â¿¡¼ »ì±Õó¸®ÇØ ¿µ¾ç¼Ò Æı«¸¦ ÃÖ¼ÒÈÇÕ´Ï´Ù.