[초산정] 감향귤식초
'그 맛이 매우 달고 향기롭다'라는 뜻에서 이름 붙여진 제주 감향귤 식초로, 중간크기 50개, 5kg이상의 순수 제주 감귤만을 착즙 농축하고 자연발효하여 500ml 한 병에 담았습니다.
제조과정
자연발효과정
덜 익거나 상처로 인해 부패된 감귤은 제거되고 1차 거품세척, 2차 고압살수세척, 3차 거품세척, 4차 고압살수세척의 반복적인 과정으로 티끌 하나 없게 선별된 감귤은 착즙되고 농축되어 황토옹기에서 오랜시간 자연발효과정을 거칩니다.
활용법
감향귤식초 먹는 방법
원액 그대로 빵, 튀김, 고기 등에 찍어 드시고 각종 드래싱 소스에 활용하시며 우유나 두유에 1/3정도 희석하여 플레인 요구르트처럼 드시면 맛있습니다.
최고급 재료
순수제주감귤
천연의 단맛과 영양분이 깊은 순수 제주 감귤을 사용합니다.
보관방법 :실온보관 직사광선을 피하고 개봉 후에는 뚜껑을 꼭 닫아 냉장보관하세요.
