Key Point
È°¿ë¹ý
°ËÁõµÈ Ç°Áú
[¼¸²] ÂüÂüÄ¡¾×
½±°í °£ÆíÇÏ°Ô »ç¿ëÇÏ´Â ¾×»ó Á¶¹Ì·á·Î ¸ðµç ¿ä¸®¿¡ ÇÑ µÎ ½ºÇ¬ ÷°¡Çϸé ÀÚ¿¬ Àç·á º»¿¬ÀÇ ±íÀº °¨Ä¥¸ÀÀÌ ³³´Ï´Ù. ÂüÂüÄ¡¾×Àº °í³óÃà ÂüÄ¡¾×À¸·Î °¨Ä¥¸ÀÀº ³ôÀÌ°í °Ç°À» À§ÇØ ¿°µµ¸¦ ³·Ãè½À´Ï´Ù. ¾Æ°¡¸®Äí½º¹ö¼¸ ÃßÃâ¹°À» ÁÖ¿ø·á·Î »ç¿ëÇؼ ¿µ¾ç °È »Ó ¾Æ´Ï¶ó ÂüÄ¡¾× °íÀ¯ÀÇ ÈÆ¿¬Çâ°ú Àâ³»¸¦ ÀÚ¿¬ÀûÀ¸·Î Á¦°ÅÇÏ¿© °¨Ä¥¸ÀÀ» ³ô¿´½À´Ï´Ù.
È°¿ë¹ý
¸ÅÀÏÇÏ´Â Áý¹ÝÂùºÎÅÍ ÀÏÇ°¿ä¸®±îÁö
°£Àå, ¼Ò±ÝÀº ÁÙÀÌ°í ÂüÂüÄ¡¾× ÇÑ ½ºÇ¬¸¸ ³Ö¾îº¸¼¼¿ä. ±¹, Âî°³, Á¶¸², ³ª¹°¹«Ä§, ÀýÀÓ, ±¹¼ö µî °£´ÜÇÑ ¹Ø¹ÝÂùºÎÅÍ ÀÏÇ°¿ä¸®±îÁö È°¿ëÇÏ½Ç ¼ö ÀÖ½À´Ï´Ù. ¸À¼ú°ú ¼³ÅÁÀ» °°ÀººñÀ²·Î ¼¯¾î °£ÆíÇÏ°Ô ÂêÀ¯ ´ë¿ëÀ¸·Îµµ È°¿ëÇÑ´ä´Ï´Ù.
°ËÁõµÈ Ç°Áú
¹ÏÀ» ¼ö ÀÖ´Â ¼¸²
1. HACCP ÀÎÁõ ½Ã¼³¼ Á¦Á¶
2. ¹«¼³ÅÁ
3. ¹« MSG
4. ¹«»ö¼Ò
5. ¹«¹æºÎÁ¦
">