[백담굴비] 반건조 보리굴비 180G X 10미

비리지 않고 속살이 하얀 최상의 보리굴비!

국내 최초로 굴비의 아가미, 내장, 비늘을 전처리로 제거하여 깨끗하고 위생적이며 비리지않은 프리미엄 보리굴비입니다.

아가미를 제거하여 특유의 붉은 점액질 같은 것이 없어 깨끗하고 하얀 속살의 보리굴비를 즐기실 수 있습니다.

찜기(30분) 또는 에어프라이어(20분)에서 익혀드시면 그 탱탱하고 쫀득한 속살을 맛보실 수 있습니다.

※ 굴비 실중량 : 180g 이상 / 실사이즈 : 약 30cm 내외

* 조업지: 중국 황해

* 가공지(덕장): 강원도 인제

 생산유통과정

간편하게 즐기는 최고의 밥도둑!

보리굴비는 조기를 소금에 절여 말린 뒤 보리쌀에 넣어 숙성한 굴비를 말합니다. 숙성에 손이 많이 가고, 맛이 좋아 예부터 최고의 밥도둑이라 불렸던 귀한 식재료입니다.

백담굴비 제품들은 중국산 부세 조기를 청정 백담계곡에서 자연건조하여 최신 위생설비를 통해 숙성한 최상의 보리굴비입니다.

 제조과정

최고의 환경에서 정성껏 위생적으로 만듭니다!

설악 백담계곡은 예로부터 온도, 바람, 조도가 좋아 최고의 생선건조 덕장 환경을 갖고 있습니다. 백담굴비는 최상의 환경에서 자연건조를 통해 건강하게 숙성됩니다.

동해안 605m 해양 심층수만을 사용한 간수로 바닷물 최고의 미네랄 함양 수질을 사용하여 타 굴비의 짠 소금만을 사용한 굴비와는 차별을 가집니다.

최첨단 냉동동결건조 방식으로 생선을 건조합니다. 이는 당사만 성공한 특허받은 공법이자 최신설비입니다.

 검증된 품질

고급스런 선물용 케이스와 쇼핑백에 담아 보내드립니다!

고급스런 하드케이스와 스티로폼 뚜껑, 그리고 은박의 무늬가 수 놓아진 쇼핑백에 정성을 다해 담았습니다. 소중한 분들께 나누고 선물하기에도 좋습니다.

※ 쇼핑백사이즈(박스포함) : 400x340x115mm