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[한칼식품] 대구맛집 땡초비빔된장 530g

대구맛집 '한칼칼국수'의 비법 레시피로 만든 만능된장!

숙성 재래된장과 다진 청양 고추 베이스에 간양파, 간마늘, 표고버섯가루 등을 황금비율로 믹스하여 만든 땡초비빔된장은 비빔장 뿐 아니라 고기 먹을 때 소스 및 쌈장으로, 된장찌개 & 강된장에도 넣어 먹을 수 있는 만능된장입니다.

생산유통과정

어떻게 생산하게 되었나요!

대구의 유명한 맛집 ‘한칼칼국수’에서 메인 메뉴인 칼국수가 나오기 전 서비스 메뉴로 공기밥에 비벼 드시라고 ‘땡초비빔된장’을 같이 내어드립니다. 이를 드셔 보시고는 많은 고객들이 따로 구매하고 싶다고 찾으시어 온/오프라인 시장에 본격적으로 유통하게 되었습니다.

제조과정

이런 점이 달라요!

4無첨가 웰빙 식품으로 합성보존료, 착색료, 감미료, 착 향료를 전혀 사용하지 않았습니다. 일 500개만 한정으로 생산하는데요. 된장과 땡초를 베이스로 하는 유니크한 제품으로 숙성 재래된장이 34.15% 첨가되어 있어 쌈장 대용 또는 된장찌개나 강된장 소스로 다양하게 활용이 가능합니다.

활용법

땡초비빔된장, 맛있게 먹는 방법!

1. 짜두리 채소를 쏭쏭 썰어 비빔밥으로

비빔밥 해먹을 채소를 적당하게 썰어 넣어도 좋고, 냉장고에 남아있는 나물이 있다면 한 번에 투하하고 마지막으로 땡초비빔된장을 쏙 넣어 비벼보세요.

2. 고기와는 늘 찰떡궁합

삼겹살, 수육, 보쌈, 소고기 등 다양한 고기에 곁들여 먹으면 고기의 느끼한 맛을 땡초비빔된장이 꽉 잡아줘요. 단, 너무 많이 먹게 되는 부작용이~

3. 된장찌개, 강된장을 5분만에

뚝배기나 생수, 멸치 육수 등 300cc를 넣고 땡초비빔된장과 일반 된장을 각 크게 한 스푼씩 풀고 각종 채소와 두부를 썰어 넣어 바글바글 5분 이상 끓여주세요.