324쪽 | 780g | 188*235*17mm

 

■ 책소개

인스타그램 5만 4천 팔로워가 인정한 맛있는 유아식 레시피 135개★
★유아식 레시피 동영상 누적 100만 뷰!★
매일반찬, 김치, 한 그릇 밥, 면요리, 간식까지 유아식 식단 걱정은 이제 끝!

엄마들 사이에서 이유식보다 더 어렵다고 느껴지는 유아식! 어른 반찬을 그냥 줄 수도 없고, 밥을 처음 먹기 시작하는 우리 아이에게 대체 어떤 음식을 해줘야 할까? 라는 고민은 초보 엄마들을 걱정에 빠트립니다. 언제부터 간을 할지, 시판 음식은 언제부터 먹여야 할지, 하루 섭취 칼로리는 어느 정도일지 등 이 책은 처음 유아식을 시작하는 엄마들의 고민을 한 번에 해결합니다. 1.4kg으로 작게 태어난 삼둥이를 튼튼하게 키운 인플루언서 율브로맘의 유아식 레시피 135품과 전문 영양사 선생님의 칼럼까지 이 책 한 권으로 유아식 초기부터 끝까지 우리 아이의 밥상을 책임집니다.

저자는 아홉 번째 임신에서 얻게 된 세쌍둥이 시율, 지율, 찬율의 엄마이자 5만 4천 팔로워를 자랑하는 인스타그래머. 아이들을 어렵게 낳은 만큼 건강하게 키우고 싶은 마음이 컸고, 튼튼하게 키우는 데 가장 중요한 것은 먹거리라고 생각한 저자는 이유식부터 유아식까지 직접 만들어 먹이며 레시피를 꼼꼼하게 기록했습니다. 특히 유아식 레시피를 정리해서 올린 게시물은 엄마들의 열렬한 지지를 받으면서 누적 조회수 100만 회를 기록, 현재도 삼둥이의 유아식 레시피와 육아 일상을 업로드하며 팔로워들의 꾸준한 사랑을 받고 있습니다.

이 책은 저자가 인스타그램에 올린 영상에서 큰 인기를 끌었던 레시피 135품을 메뉴별로 나눠 소개하고 있습니다. 한국 아이들에게 필수인 ‘김치 파트’, 매일 먹는 반찬인 ‘부찬 파트’, 단백질을 채워주는 고기 재료 중심의 ‘주찬 파트’, 유아식 초기부터 먹일 수 있는 미역국부터 엄마 아빠와 함께 먹을 수 있는 순댓국까지 다양한 연령대를 만족 시켜주는 ‘국 · 찌개 파트’, 시간 없을 때 뚝딱 해결할 수 있는 ‘한 그릇 밥 파트’, 주말 한 끼를 책임지는 ‘면 요리 파트’, 식사 중간 배고픈 아이들에게 필수인 ‘간식 파트’까지 메뉴 고민을 덜어주는 다양한 유아식 레시피를 소개합니다. 누구나 냉장고에 흔히 있는 재료와 양념장을 이용한 레시피라서, 아이들이 잘 먹는 유아식을 쉽고 간단하게 만들 수 있도록 도와줍니다.

또한 유아식 만드는 방법을 자세한 사진과 설명으로 알려줍니다. ‘율브로맘’s comment’ 코너에서는 아이들이 몇 살부터 이 음식을 먹었는지, 간 조절을 어떻게 하면 좋은지 등 율브로맘이 삼둥이에게 직접 먹여보고 경험한 이야기를 적어두었습니다.

책의 앞부분에는 삼둥이를 임신하고 출산하기까지 눈물과 웃음을 자아내는 율브로맘의 육아 에세이, 유아식 기본을 알려주는 영양사님의 칼럼, 초보 엄마들의 유아식 궁금증을 모두 풀어주는 Q&A, 요린이들을 위한 재료 써는 법과 계량법 등을 한눈에 볼 수 있도록 담았습니다.

 

■ 상세이미지

 

■ 목차 및 내용

일러두기 004

Prologue 006

율브로맘‘s Essay 012

유아식을 시작할 때 꼭 알아야 할 유아식 기본 가이드 020

율브로맘 Q&A 026

율브로맘 유아식 계량하기 034

율브로맘 유아식 재료썰기 035

 

PART 1 김치 036

동치미 038

피클 040

깍두기 042

무생채 044

오이김치 046

알배기배추겉절이 048

 

PART 2 부찬 050

달걀찜 052

시금치달걀말이 054

무나물 056

시금치나물 058

숙주나물 060

고사리나물 062

애호박무침 064

브로콜리두부무침 066

콩나물크래미무침 068

묵무침 070

북어조림 072

감자조림 074

연근조림 076

서리태콩조림 078

표고버섯메추리알장조림 080

애호박볶음 082

버섯볶음 084

콩나물어묵볶음 086

감자볶음 088

가지볶음 090

어묵볶음 092

깻잎볶음 094

양배추볶음 096

새우브로콜리볶음 098

달걀부추볶음 100

김치볶음 102

멸치볶음 104

오징어실채볶음 106

건새우볶음 108

소시지야채볶음 110

애호박참치전 112

어묵달걀전 114

옥수수밥전 116

달걀참치전 118

두부채소전 120

숙주김치전 122

 

PART 3 주찬 124

두부조림 126

두부베이컨말이 128

두부강정 130

두부돼지고기볶음 132

닭안심가스 134

닭봉간장조림 136

닭가슴살카레볶음 138

간장찜닭 140

닭봉튀김 142

등갈비찜 144

대패삼겹살파채볶음 146

무수분수육 148

대패삼겹살콩나물볶음 150

등갈비구이 152

통삼겹살구이 154

소불고기 156

동그랑땡 158

다짐소고기볶음 160

오징어볶음 162

고등어조림 164

전복버터구이 166

생선가스 168

새우버터구이 170

버터바지락찜 172

고기만두 174

베이컨팽이버섯말이 176

가지탕수육 178

단호박카레 180

라구소스 182

소고기강된장 184

 

PART 4 국&찌개 186

콩나물국 188

순두부달걀국 190

소고기미역국 192

사골된장국 194

표고버섯달걀국 196

청국장 198

호박새우젓국 200

콩나물북엇국 202

소고기뭇국 204

소고기떡국 206

오징어국 208

시금치된장국 210

김치콩나물국 212

어묵탕 214

만둣국 216

닭가슴살닭곰탕 218

사골순두부찌개 220

사골부대찌개 222

감잣국 224

바지락탕 226

당근수제비 228

순댓국 230

들깨삼계탕 232

 

PART 5 면요리 234

비빔국수 236

잡채 238

바지락칼국수 240

호박국수 242

들깨칼국수 244

사골국수 246

당면국수 248

콩나물김치비빔국수 250

비엔나소시지파스타 252

쌀국수숙주볶음 254

 

PART 6 한 그릇 밥 256

파프리카새우볶음밥 258

스팸달걀볶음밥 260

김치베이컨볶음밥 262

소고기볶음밥 264

두부소고기유부초밥 266

사골야채죽 268

닭죽 270

가지쌈밥 272

달걀김밥 274

소고기가지밥 276

 

PART 7 간식 278

감자버터구이 280

구운달걀 282

아몬드강정 284

고구마맛탕 286

단호박조림 288

토르티야피자 290

감자핫도그 292

콘치즈샐러드 294

감자채전 296

호박전 298

옥수수맛살전 300

식빵마늘빵 302

감자스틱 304

모닝빵멘보샤 306

두부튀김 308

팽이버섯튀김 310

표고버섯튀김 312

간장떡볶이 314

김말이튀김 316

소떡소떡 318

 

INDEX 320

 

■ 저자소개

저자 : 류수현

“이 책을 통해 많은 엄마들이 유아식을 어렵게 느끼지 않았으면 좋겠어요!”

여덟 번의 유산 후 아홉 번째 임신에서 얻게 된 세쌍둥이 시율, 지율, 찬율의 엄마이자 5만 팔로워를 자랑하는 인스타그래머. 아이들을 어렵게 낳은 만큼 건강하게 키우고 싶은 마음이 컸다. 튼튼하게 키우는 데 가장 중요한 것은 먹거리라는 생각에 아이들 이유식과 유아식까지 모두 직접 만들어 먹였다.

세쌍둥이 육아로 지쳐 힘들 때 인스타그램을 시작했다. 지친 육아를 함께할 동지들과의 소통이 필요했다. 인스타그램에 아이들의 성장 이야기를 올리던 중 삼둥이에게 만들어주는 유아식 레시피를 공유하며 큰 인기를 얻기 시작했다.

따라 하기 쉽고 맛있어서 아이들이 잘 먹는다는 댓글을 볼 때마다 “내가 누군가에게 도움이 되는 사람이구나”라는 생각에 힘들었던 육아의 피로가 풀리는 것 같다. 아이들이 커감에 따라 육아의 난이도가 점점 높아지지만 많은 엄마들과 육아 고민을 나누며 하나씩 극복해가고 있다.

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