232쪽 | 180*225*20mm
■ 책소개
다노 언니가 습관 성형을 외친 8년 동안
요요 없이 20kg 감량을 유지한 비결, 식단입니다.
국내 대표 다이어트 브랜드 다노DANO에서 누적 150만 명의 팔로워들과 나눈 레시피들을 집대성한 최초의 레시피북이 출간되었다. 유튜브 속 다노 언니로 우리에게 친숙한 이지수 대표는 ‘건강한 습관을 통해 모든 사람에게 잠재된 최고의 상태를 이끌어낸다.’라는 비전으로 다이어트 식품과 보조제가 판치는 국내 다이어트 시장에 #습관성형 붐을 일으킨 장본인이기도 하다. 8년간 15만 명 이상의 식습관을 1:1로 코칭해 온 식습관 성형 노하우와 다노만의 과학적인 영양 구성 룰을 따라 요리 초보도 단시간에 쉽고 맛있게 만들어낼 수 있는 최적의 레시피만을 엄선했다.
소문난 식단 맛집 다노의 명성에 걸맞게 과식한 다음 날, 운동 후, 치팅 데이, 디저트까지 다이어터가 가장 많이 직면하는 4가지 상황별에 맞게 골라 먹을 수 있도록 구성한 것이 이 책의 특징이다. 누구나 냉장고 사정에 맞춰 집밥을 대신할 수 있도록 한식 기반으로 메뉴를 구성했으며 다이어트식은 맛없고 배고프다는 편견을 단번에 깨는 떡볶이, 피자, 스테이크, 멘보샤, 반세오 등 군침 도는 고칼로리 대체 메뉴도 다수 수록해 다이어터들이 원하는 모든 것이 담긴 레시피북을 완성시켰다. 상세한 과정컷과 설명, 먹음직스러운 사진으로 이해를 돕고 소장 가치도 높였음은 물론이다. 그간 전 국민의 다이어트 고민을 해결해오며 이 책이 단순히 조리법을 알려 주는 것을 넘어 음식을 바라보는 태도, 음식과 관계 맺는 방법을 바꿔 주는 계기가 되길 바라는 다노의 진심 가득한 레시피를 지금 바로 만나 보자. |
■ 상세이미지
■ 목차 및 내용
Prologue
요요 없는 다이어트의 비밀, ‘습관 성형’
다노 레시피의 3가지 특징
다노 한 끼 구성 원칙
영양성분표 보는 법
다노 필수 식재료
식재료 계량법
환골탈태 체크리스트 10
도와줘요! 다노 식단 Q&A
0
DANO’s BASE
요리를 시작하기 전에, 다노 만능 베이스
토마토소스
야채수
콜리플라워 라이스
연두부 마요네즈
1
BOOSTER
과식한 다음 날, 가볍게 먹고 싶을 때
연두부 그라탱
아스파라거스 오믈렛
방아방아 오트밀
봄 달래 비빔밥
달달 알배추전
흑임자 오트밀죽
고구마 치즈전
버섯 시금치 샐러드
애호박면 크림 파스타
오트밀 토달볶
낫토 삼합
세모야 스튜
한입 버섯 마르게리타
알배추 겉절이 샐러드
두부 요거트
단호박 에그슬럿
연어 세비체
오트밀 미역 들깨죽
닭가슴살 콜드 파스타
게맛살 달걀 볶음밥
[Special page] 과식하는 습관, 고칠 수 있을까요?
2
PROTEIN
운동한 날, 단백질 듬뿍 채우고 싶을 때
크림 시금치 연어
아스파라거스 소고기말이
팔라펠 샐러드
크림 닭가슴살 스테이크
땅콩 두부 포케
두닭두닭 스테이크
게맛살 두부밥
닭가슴살 가지 보트 피자
갈릭 새우 볶음밥
단호박 부추 오리 볶음
냉채 골뱅이 무침
버섯 들깨 순두부
부추 닭죽
매콤 닭가슴살 두부 두루치기
소고기 두부 뭇국
청경채 닭가슴살 볶음
코코넛에 빠진 닭
칠리 콘 카르네
닭가슴살 무 조림
가지 마파두부
[Special page] 집순이를 일으키는 홈트 플랜
3
CHEATING DAY
식욕 터지는 날, 자극적인 음식이 당길 때
길거리 토스트
당근 달걀 키토 김밥
달콤 묵떡볶이
두유 투움바 파스타
어묵 볶음우동
베트남 반세오
라타투이 라자냐
오트밀 감자 수제비
푸실푸실 닭가슴살 잡채
닭가슴살 도토리 떡국
애호박 멘보샤
포테이토 샐러드 피자
트러플 양송이 수프
솜땀 샐러드
들깨 크림 리소토
고구마 닭갈비
새우 납작 만두
버섯 규동
깻잎 제육 덮밥
소고기 스키야키
[Special page] 다노 언니가 절대 먹지 않는 음식
4
DESSERTS
지치고 피곤한 날, 당 충전 필요할 때
떠먹는 고구마 브라우니
고구마 치즈 스틱
후무스
단호박 초코칩 스콘
에그 핑거푸드
코코넛 고구마 맛탕
요거트 바나나 푸딩
다크초콜릿 아이스크림
아카텔라
귀리 흑임자떡
오트밀 바나나 브레드
검은콩 강정
베리베리 아이스티
딸기 요거트 스무디
보라보라 스무디
두유 생초콜릿
바땅샌드
애플파이 그래놀라
레몬 그라니타
자몽 파프리카 주스
[Special page] 빵순이 필독! 달다구리 끊어 내는 팁
부록
다노의 상황별 식단 플랜 4종
■ 저자소개
저자 : 이지수 (다노 언니 Jessie)
‘건강한 습관을 통해 모든 사람들에게 잠재된 최고의 상태를 이끌어낸다.’라는 사명을 바탕으로 국내 다이어트 시장에 #습관성형 붐을 일으킨 No.1 다이어트&피트니스 브랜드 다노의 창업자이자 공동 대표.
유튜브 누적 조회수 1억 2천 뷰 이상, SNS 채널을 통해 약 1백만 팔로워와 소통하며 대한민국 다이어터들의 롤모델이자 정신적 지주로 8년간 활약해 ‘포브스 아시아가 선정한 30세 이하 영향력 있는 건강/과학 분야 30인’에 이름을 올렸다. 몸을 망치는 잘못된 다이어트 정보 속에서 더 많은 이들이 건강한 다이어트 정보를 접할 수 있도록 출시한 최초의 다노 앱은 2백만 다운로드를 달성했다. 또한 다이어트 식단 전문 쇼핑몰 ‘다노샵DANOSHOP’, 온라인 다이어트 코칭 프로그램 ‘마이다노MYDANO’는 2019년과 2020년에 걸쳐 대한민국 브랜드 대상을 수상했다. 습관 성형이라는 솔루션 아래 대한민국의 다이어트 패러다임을 더욱 건강하고 지속 가능하게 바꿔나가고자 오늘도 열심히 다이어터들의 목소리에 귀 기울이고 있다. 저서로는 『습관 성형』, 『마인드 스트레칭』이 있다.
2013년 다노 창업
2016년 STANFORD UNIVERSITY HCI 리더십 과정 수료
2016년 우수기업 창업진흥원장상 수여
2016년 구글이 선정한 2016년을 빛낸 앱 선정
2017년 INFLUENCE ASIA 피트니스 부문 Top 4
2017년 포브스 아시아가 선정한 30세 이하 영향력 있는 건강/과학 분야 30인
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