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포항의 명물! 구룡포 청어 과메기를 이제 미국에서도 그대로 즐기실 수 있습니다. 등푸른 생선인 과메기는 불포화지방산인 DHA와 오메가3지방산이 풍부하여 어린이 성장과 피부미용은 물론 고혈압 예방에도 좋다고 하죠. 생산과정에서 원재료 꽁치/청어보다 핵산이 더 많이 생성되어 과메기 형태가 피부노화, 체력저하, 기억력 쇠퇴 방지에 효능이 더 좋은것으로 알려져 있습니다.
생산유통과정
HACCP 인증시설에서 깨끗하고 안전하게 생산합니다. 재료 손질부터 포장까지 정성 가득 수작업이랍니다. 진공포장으로 만들어 위생적이고, 보관이 용이합니다.
활용법
과메기의 개운한 맛을 즐기려면, 김 위에 미역, 과메기, 쪽파, 마늘, 초고추장을 곁들입니다. 섭취 시 생선뼈 등을 조심하세요. 간혹 과메기 살점의 파란점은 비늘이 냉동되면 생기는 현상으로 다른 이물질을 아니니 안심하고 드셔도 됩니다.
검증된 품질
2007년 제 1회 전국 우수 수산물 특별전 명품 선정부터 해양수상부 장관 수출 공로상을 수상했으며, 2009년 포항시장 우수기업 표창장과 2012년 식품의약품안전청 표창장, 식약청 HACCP 인증, 원산지인증수출자 인증을 획득했습니다. 최근 2017년에는 HACCP재인증을 받아 더욱 믿을 수 있습니다.
