304쪽 | 526g | 148*210*17mm

■ 책소개

인스타그램 ‘오니쿡(@oneecook)’ 계정에는 한눈에 봐도 귀엽고 개성 있는 한 접시 요리들이 가득합니다. 오니쿡은 재미있고 색다른 조합을 찾는데 진심이며, 어떻게 하면 더 쉬우면서도 근사한 음식을 전할지 연구하는 푸드 크리에이터입니다. 오니쿡이 소개하는 요리의 주제는 한 단어로 단순하고 명료하게 정의하기엔 뭔가 아쉬운데요. ‘간단하면서도 맛있고 멋있는 한 접시‘라는 특징을 가진, ’오니쿡스러운‘ 메뉴들을 다루고 있다는 표현이 가장 잘 어울립니다. 어느덧 3년째 전하고 있는 ’오니쿡 레시피‘는 이제 하나의 새로운 요리 장르가 되었다고 해도 과언이 아닙니다. 때문에 오니쿡 레시피가 가득 담긴 이 책을 『오니쿡 요리책』이라는 직관적인 제목으로 세상에 선보입니다. 자꾸만 꺼지는 휴대폰 화면이 아닌 오랫동안 소장 가능한 종이책으로 오니쿡 레시피를 만나고 활용해 보세요. 요리에 서툰 분들도 어렵지 않게 자신을 위한, 그리고 사랑하는 이들을 위한 음식을 만들 수 있길 바랍니다..

■ 상세이미지

■ 목차 및 내용

Prologue/일러두기

Ch1. RICE PLATE

버섯 도리아

닭다리살 덮밥

크래미 오이초밥

버섯 소스 오므라이스

항정살 덮밥 ♥onee pick

대게살 솥밥

소시지 샐러드 김밥

소보로 솥밥

마리모 주먹밥

고구마 낫토밥

스팀 살치살 솥밥

지라시 스시

onee column 1 은근히 유용한 조리도구

Ch2. PASTA PLATE

들기름 묵은지 파스타 ♥onee pick

간장 삼겹살 파스타

들기름 메밀소바

오리지널 까르보나라

간장 버터 새우 파스타

고추장 참치 파스타

된장 달래 파스타

쏘야 파스타

닭가슴살 주키니 파스타

버섯 파스타

짬뽕 파스타 ♥onee pick

새우 비스크 파스타

onee column 2 좋아하는 라이프스타일 브랜드

Ch3. MEAT & SEAFOOD PLATE

명란 마요 닭꼬치

흑초 등갈비 ♥onee pick

뚝배기 불고기

간장 소스 목살꼬치

고추잡채 & 꽃빵

파피요트

꿀대구

스키야키

오꼬노미야키

onee column 3 강력 추천! 오니픽 식료품

Ch4. VEGETABLE PLATE

명란 감자 그라탕

단호박 포타주

트러플 양배추 구이

양배추 베이컨 나베 ♥onee pick

치즈 라따뚜이

대파 감바스

베이컨 감자채전

명란 표고버섯

표고버섯 달걀프라이

알배추 구이

간장 소스 우엉 튀김

로메스코 소스 & 알감자 구이

핑크 비트 구이

팽이버섯 구이

onee column 4 Small Side Dish

Ch5. SALAD PLATE

에그 미모사 ♥onee pick

구운 치즈 로메인 샐러드

로메인 쌈 샐러드

흑미 감말랭이 샐러드

수박 큐브 샐러드

메밀 오이고추 샐러드

사과대추 샐러드

참외 샐러드 ♥onee pick

onee column 5 연말 플레이트 아이디어

Ch6. DESSERT PLATE

바나나 브륄레

오렌지 티라미수

프렌치 바게트 토스트

메밀 타코

베이컨 무화과 스프레드

무화과 버터

풋콩 모찌

후르츠 판나코타

onee column 6 곁들이기 좋은 마실거리

부록 * 추천 세트 메뉴

■ 저자소개

저자 : 조윤희

재미있는 맛과 식감의 조합을 찾는데 진심이며, 어떻게 하면 더 쉬우면서도 근사한 음식을 만들

수 있을지 고민하는 푸드 크리에이터. 낮에는 패션 회사의 마케터로, 저녁과 주말에는 한 접시의 요리를 만들어 사랑하는 이들과 나눈다. 나아가 많은 이들이 요리하는 즐거움을 누리길 바라는 마음으로 인스타그램에 #오니쿡레시피를 부지런히 공유하고 있다.

그의 꿈은 요리를 통해 행복한 공감을 나누는 것이다.