[한국맥꾸룸] 맥우렁쌈밥장

맥우렁쌈밥장은 항아리에서 12개월 이상 숙성된 한식 된장을 사용하여 만든 쌈밥장입니다. 100% 국내산 논우렁살과 인공조미료 없이 숙성된 장만으로 뛰어난 감칠맛과 구수한 맛, 그리고 쫄깃한 우렁이의 식감이 어우러져 입맛을 돋워줍니다.

제조과정

전통식품명인이 직접 만든 쌈밥장

경북 청송군 주왕산의 맑은 물과 공기 속에서 제 45호 성명례 전통식품명인이 수십 년의 세월 동안 이어온 전통 기법으로 된장을 장독에 장기 숙성시켜 만들어 감칠맛이 뛰어납니다.

활용법

전통 맥우렁쌈밥장 즐기는 방법

작은 뚝배기나 냄비를 준비하여 쌈장 파우치와 우렁 파우치를 뜯은 후 함께 넣습니다. 뚜껑을 열고 중불이나 약불로 3분간 가열한 후 밥에 비벼먹거나 쌈에 싸서 먹으면 됩니다.

영양성분

영양만점 된장과 논우렁이

발효된 된장은 소화 흡수율이 85%에 이르기 때문에 소화 촉진과 변비 예방에 좋으며, 국내산 왕우렁이는 칼슘, 비타민, 단백질, 무기질 등 영양이 풍부합니다.

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