Key Point

산지환경 생산유통과정 제조과정 최고급 재료

[영양고추유통공사] 빛깔찬 프리미엄 고춧가루 (양념용·순한맛)

세계 최고의 고춧가루, 경북 영양군의 빛깔찬 고춧가루입니다. 맵기 정도는 순한 편이며, 양념용으로 입자가 굵은 편이라 각종    한식요리에 두루 사용하기 좋은 제품입니다.

산지환경

우수품종의 고추 재배와 가공에 최적화

농림부 지역특화사업으로 설립된 지방공기업 '영양고추유통공사'에서 생산합니다. 영양군내 800여 생산농가에서 계약재배된 고추 중 우수품종을 수매하여 최첨단 건조공법을 통해 고춧가루로 가공합니다.

생산유통과정

최대 규모의 최첨단 고추 생산시설

국제규격(ASTA Color, 신미도, 총세균수)을 갖춘 동양 최대의 고추 가공시설로서 연간 2,500톤의 고춧가루를 생산하고 있습니다.

제조과정

고추의 천연성분을 그대로 살린 공정

대규모 첨단 가공시설을 통해 만들어져, 깨끗하고 안전하며 고유의 천연성분이 살아있습니다. 특히 고효율 연속건조기에 의한 저온 단시간 건조를 통해 자연색과 영양성분을 그대로 보존하였고 잔류농약과 곰팡이균은 제거하였습니다.

최고급 재료

세계 최고 품질의 영양 고춧가루

단순히 매운맛만 있는게 아니라 은은한 단맛이 나며, 향이 부드럽고 색이 고와 음식의 빛깔을 살려줍니다. 저장성이 좋아 김치 등이 쉽게 무르거나 삭지 않습니다.