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328ÂÊ
173*227mm
623g
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¡°¿À·£ ½Ã°£ °¡Àå »ç¶ûÇÏ°í »ç¶û¹ÞÀº °¡Á¤½Ä ¸Þ´º¸¦ Ã¥À¸·Î ¸ðµÎ ÇÔ²² ¸Àº¸°íÀÚ ÇÕ´Ï´Ù.¡±
25¿© ³â ½Ã°£À» ¿ä¸®¿Í ÇÔ²²ÇÏ´Â µ¿¾È ´Ù¼öÀÇ Ã¥À» Ãâ°£Çß´Ù. ´ëÄ¡µ¿¿¡¼ 10³â°£ °¡Á¤ ¿ä¸® ¼±»ý´ÔÀ¸·Î Àα⸦ ²ø¸ç ù Ã¥À» ³»¾ú°í, ÀÌÃ̵¿À¸·Î ¿Å±ä µÚ·Î´Â ¸À ÁÁ°í Á¤°¥ÇÑ ¼Õ´Ô ÃÊ´ë ¿ä¸®¸¦ À§ÁÖ·Î ÇÑ Ã¥µéÀ» ¼±º¸¿´´Ù. 5³â¸¸¿¡ »õ·Ó°Ô Ãâ°£ÇÑ ¡º¿ìÁ¤¿íÀÇ ¹ä¡»Àº ÄܼÁÆ®¸¦ ÀÌÀü°ú ´Þ¸®ÇÏ¸ç °¡Á·, ÁöÀÎÀÌ °¡Àå ÁÁ¾ÆÇÏ´Â À½½Ä°ú ½º½º·Î°¡ ÁÁ¾ÆÇÏ´Â ¸À, ¿©±â¿¡ Àα⸮¿¡ ¿î¿µ ÁßÀÎ µ¿ºÎÀÌÃ̵¿ ·¹½ºÅä¶û ¡®¼öÆÛÆÇ¡¯¿¡¼ ÀÎÁ¤¹ÞÀº ´ëÁßÀûÀÎ ¸À±îÁö ÃѸÁ¶óÇØ ¼±º¸ÀÌ´Â ¿ä¸®Ã¥ÀÌ´Ù.
±×·± ¸¸Å ÀúÀÚ´Â À̹ø¿¡ ¼Ò°³ÇÏ´Â 160¿© Ç°ÀÇ ¿ä¸® ¼±Á¤¿¡ À־µ ½ÅÁßÇÔÀ» ±âÇß´Ù. ¡®»ýÈ°ÇÏ¸ç ¸¸µé¾î ¸Ô´Â ¿ä¸®¡¯ ¡®´©±¸³ª ¸Àº¸°í ÁÁ¾ÆÇÒ ¿ä¸®¡¯ ¡®´©±¸³ª ÇغÃÀ» ¶§ ½ÇÇö °¡´ÉÇÑ ¿ä¸®¡¯¸¦ ¡º¿ìÁ¤¿íÀÇ ¹ä¡» ÇÑ ±Ç¿¡ ´ã¾Ò´Ù. ´Ü¼øÈ÷ ·¹½ÃÇÇÀÇ Áý´ë¼º¿¡ ´ëÇÑ Àǹ̸¦ ³Ñ¾î¼ ÁøÁ¤ÇÑ ¿ìÁ¤¿í½Ä ¸ÀÀ̶ó´Â, ¿ä¸® Àλý ¡®¿¢±â½ºÀÇ Áý¾à¡¯À̶ó´Â Á¡¿¡ Àǹ̸¦ µÎ¾ú´Ù. ÇÑÆíÀ¸·Î ÀúÀÚ º»ÀÎÀÌ Áñ±â´Â ÀÏ»ó ½Ä»çÀÇ ¼ÒÁßÇÔ¿¡ ´ëÇÑ ¸¶À½°ú öÇÐÀ» ÃæºÐÈ÷ ¹Ý¿µÇÑ °ÍÀÌ À̹ø Ã¥ÀÇ Æ¯Â¡ÀÌÀÚ Æ¯ÀåÁ¡ÀÌ´Ù. Ã¥ÀÇ Àü¹Ý ÆÄÆ®¿¡ Æ¯ÈµÈ ¡®¸ðÀÓ ¿ä¸®, ¼Õ´ÔÃÊ´ë ¿ä¸®¡¯¸¦ ´ã¾Ò´Ù¸é ÈÄ¹Ý ÆÄÆ®´Â ¹Ø¹ÝÂù, º°¹Ì ¹ÝÂù, ±¹Âî°³, ±èÄ¡ µî, ´©±¸³ª ¸ÅÀÏ Â÷·Á ¸Ô°í ½ÍÀº °Ç°ÇÑ »ï½Ã¼¼³¢ ¹ä»ó À½½ÄÀ» ¼Ò°³ÇÑ´Ù.
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Prologe °¡Á· ÀÔ¸ÀÀÌ Å°¿î ¿ä¸® Àü¹®°¡
[Signature Menu] 01. appetizer ½ÃÀÛ À½½ÄÀ¸·Î ÀÔ¸À µ¸¿ì´Ù ±×¸±µå ¹ö¼¸»ø·¯µå Äᳪ¹°Çع°°ÜÀÚä ûÆ÷¹¬ÆíÀ°³Ãä ÈæÀÓÀÚ´õ´öµå·¹½Ì ´ß°í±â»ø·¯µå ¿ùµµÇÁ»ø·¯µå ¸í¶õ°¨ÀÚ±èÄ¡¹«Ä§ ÇÁ·¹½Ã ½ÃÀú»ø·¯µå ¼Ò°í±â Å丶ÅäÀýÀÓ »ø·¯µå ´Ï¼ö¾ÆÁî»ø·¯µå ¿ä±¸¸£Æ®µå·¹½Ì ÄݵåÆĽºÅ¸ °üÀÚ¸¦ ¾ñÀº °î¹°»ø·¯µå ·Î½ºÆíä ¼¿·¯¸®¼÷ÁÖÀü ÂüÄ¡´Ù´ÙÅ°¿Í ¾Æº¸Ä«µµ ¸Á°í¿Í °¡ÁöÄ«¸£ÆÄÃÊ Ã¤¼Ò½ºÆ½°ú ¾ÈÃʺñ¼Ò½º ´ëÀúÅ丶Åä¿Í ºÎ¶óŸġÁî À¯ÀÚ¼Ò½º ¿µ¾ç³Ãä ¾çÀåÇÇÀâä ¾ÈÃʺñ¼Ò½º ¹ö¼¸ººÀ½
02. main dish ¸ÞÀÎ ¿ä¸®, ½ÄŹÀ» ¿Ï¼ºÇÏ´Ù ¸Å¿î°¥ºñÂò ¶±°¥ºñ µ¿ÆÄÀ° ¿¬ÀúÀ°Âò °¨ÀåÀ¯¼Ò½º µÅÁö°í±â³Ãä Ç×Á¤»ì °íÃßÀå¿Àºì±¸ÀÌ µ¥¸®¾ßŰġŲ°ú ¹ß»ç¹Í¹ö¼¸ µÅÁö°¥ºñ°Á¤ ±¼Æ¢±è¹ö¼¸ººÀ½ ³Êºñ¾Æ´Ï»ïÇÕ ºí·¢ºó¼Ò½º ¼Ò°í±âººÀ½ ¸àº¸»þ È£ºÎÃßÀâä¿Í ²É»§ °æÀåÀ°»ç ¹Î¾îÁ¶¸² ½ºÅ°¾ßÅ°
03. one-dish meal ÇÑ Á¢½Ã ¿ä¸®¸¦ ÇÔ²² ³ª´©´Ù Çܹö±×½ºÅ×ÀÌÅ© ±¼¶ó½Ã Ä¿ÇÇÇÁ·»Ä¡Å佺Ʈ ±ÃÁ߶±Àâä ¿ì¾ûÀâä °¡ÀÚ¹Ì¼Ü¹ä ±¸¿î¹ö¼¸¼Ü¹ä Äᳪ¹°³«Áöµ¤¹ä ¶ó±¸ÆĽºÅ¸ ¼Ò°í±â°¨Àڱ׶óÅÊ ¶óÀÚ³Ä ¹ß»ç¹Í ¹ÌÆ®º¼ ¿ì´ÏÆĽºÅ¸ ¹ö¼¸¼Ò½ºÆĽºÅ¸ ¾ÈÃʺñ½Ã¼ÒÆĽºÅ¸ ¿À¡¾î¸Ô¹° ¹¬ÀºÁö ¹®¾î¸®¼ÒÅä ġŲµµ¸®¾Æ Ä«·¹¿ìµ¿ °¡Ã÷»÷µå
04. soup & rice porridge µû¶æÇÑ ¼öÇÁ, ¶Ç´Â Á× ÇÑ ±×¸© ¸ðµÒ¹ö¼¸ ¸¼Àº ¼öÇÁ ½Ã±ÝÄ¡»õ¿ì¼öÇÁ »ê¶óÅÁ ¿ÏµÎÄá¼öÇÁ ġŲÂ÷¿ì´õ °¨ÀÚÄ¡Áî¼öÇÁ ÇÁ·»Ä¡¾î´Ï¾ð¼öÇÁ Àüº¹Á× ¸í¶õÁ× ´ÜÈ£¹Ú³ìµÎÁ× ÆÏÁ× È²Å¿¬µÎºÎÁ× ¹Î¾îÁ×
[Homemade Meal] 05. Korean soup & stew ¸À¿¡ ´Ùä·Î¿î ¸®µë°¨À» ¼±»çÇÏ´Ù ¼Ò°í±â¹Ì¿ª±¹ ¾çÁö¸Ó¸®¹µ±¹ ¹«ÅäÀå±¹ ȲÅȱ¹ ½Ã±ÝÄ¡Äᳪ¹°±¹ °¨Àã±¹ °¡Áö³Ã±¹ ¹èÃß¼Ó´ë±¹ ³ÃÀ̾ó°¥À̱¹ ±èÄ¡Âî°³ ¸êÄ¡µÈÀåÂî°³ û±¹ÀåÂî°³ °¨ÀÚÂ÷µ¹¹ÚÀÌ °íÃßÀåÁ£±¹ ¼øµÎºÎÂî°³ ¹é¸í¶õµÎºÎÂî°³ Çع°±øÀå ¹Î¾î°íÃßÀåÂî°³ ´ë±¸Áö¸® ¹éÇվÅÁ ¿À¡¾îÂî°³ ¹èÃßÇع°¸¸µÎÅÁ ºÒ°í±â³«ÁöÀü°ñ ¶Ò¹è±âºÒ°í±â
06. side dish: vegetable °Ç°ÀÇ ¿øõÀº ä¼Ò¹ÝÂùÀÌ´Ù ²¢ÀÙÀå¾ÆÂî µé±â¸§²¢ÀÙÂò ¿ì¾û¿¬±ÙÁ¶¸² »ý¶¥ÄáÁ¶¸² ÈòÄá´Ù½Ã¸¶Á¶¸² ¹«Á¶¸² ±èÄ¡µé±â¸§Âò ¾à°íÃßÀå ±èÄ¡Àü ¾ÖÈ£¹ÚäÀü °ß°ú·ù¸êÄ¡ººÀ½ ÀܸêÄ¡°Á¤ ´õ´ö±¸ÀÌ ¿À¡¾îÁø¹Ìä ¸¶¸¥»õ¿ìººÀ½ ¿À¡¾îµµ¶óÁö¹«Ä§ ¹«¸»·©À̹«Ä§ ³ÃÀ̹ÙÁö¶ô¹«Ä§ ¾ó°¥À̵ÈÀ幫ħ °ø½É人À½ 241 ±¸¿î°¡Áö ¼Ò°í±â¹«Ä§ ¹Ì¿ªÁٱ⠱èÄ¡°Ô»ì¹«Ä§ °í±¸¸¶¼ø µé±ú¹«Ä§ ´ëº¸¸§³ª¹° (°Ç°¡Áö³ª¹°, °ÇÈ£¹Ú³ª¹°, °Ç°í»ç¸®³ª¹°, ¹«³ª¹°, µµ¶óÁö³ª¹°, Äᳪ¹°¹«Ä§, ½Ã±ÝÄ¡³ª¹°, ½Ã·¡±â³ª¹°) ¹«½Ã·¡±âºñºö¹ä ºñ¸§³ª¹° °íÃßÀ幫ħ È£¹Ú»õ¿ìÁ£³ª¹° ¿©¸§ Ãʳª¹°³Ãä ¾Æ»è °¨ÀÚÁ¶¸² ¾Ë°ï¾à ¾î¹¬ººÀ½ ´Þ°¿¸»ÀÌ 07. side dish: fish¡¤seafood¡¤meat »ý¼±¡¤Çع°¡¤°í±â ¹ÝÂùÀ¸·Î È£»ç½º·¯¿î ÇÑ ³¢ ¿À¡¾î¸¶Á¶¸² ¼öÁ¦ ²ÇÄ¡ÅëÁ¶¸² ¹Ì¼Ò°íµî¾îÁ¶¸² ³«ÁöÃʹ«Ä§ º´¾îÁ¶¸² ²É°ÔÀå Àüº¹ÃÊ ¾î¸®±¼Á£ ȲÅÂÂò Àå¶È¶ÈÀÌ ¾ç¼ÛÀ̹ö¼¸ ¼Ò°í±âÀåÁ¶¸² Â÷µ¹¹ÚÀ̵κÎÂò ¹Ù½ÏºÒ°í±â LA°¥ºñ ¼Ò°í±â°¡ÁöÂò À°Àü ¿À»ïºÒ°í±â ¸ÆÀû ÇÖÀ® Á¦À°ººÀ½ ´ßºÒ°í±â ´ßºÀ°Á¤ ´ß°¥ºñ Âò´ß
08. kimchi ±ò²ûÇÏ°í ½Ã¿øÇÏ°Ô ´ã±Ù´Ù ¼®¹ÚÁö ¹èÃß±èÄ¡ ¹é±èÄ¡ ¿ÀÀ̼ҹÚÀ̹°±èÄ¡ ¿ÀÀ̸À°íÃß±èÄ¡ ¿¹«±èÄ¡ ¾ËŸ¸®¹«±èÄ¡
epilogue ³» ƲÀ» Á¶±Ý¾¿ ±ú°¡´Â ½Ã°£
¡á ÀúÀÚ¼Ò°³
ÀúÀÚ : ¿ìÁ¤¿í
Woo, Jungwook ÁÁÀº ¸ÀÀ» °æÇèÇÏ°í ÀÚ½ÅÀÇ »öÀ¸·Î ƯÈÇϸé¼, À̸¦ 20³â ³Ñ°Ô ¼ö¸¹Àº ÁöÀΰú ³ª´©°í °¡¸£Ä¡¸ç À½½ÄÀ¸·Î ±³·ùÇØ¿Â ¿ä¸® Àü¹®°¡ÀÌ´Ù. 1995³â ´ëÄ¡µ¿¿¡¼ °¡Á¤ ¿ä¸® ¼ö¾÷À» ½ÃÀÛÇß°í ÀÌÃ̵¿À¸·Î À̾îÁö¸ç Áö¼ÓÀûÀÎ Àα⸦ ²ø¾ú´Ù. ´ëÄ¡µ¿¿¡¼´Â ¿öÅ· ¸¾ÀÌ ¾ÆÀ̸¦ Á¦´ë·Î ì°Ü ¸ÔÀÏ ¼ö ÀÖ´Â µ¿¼¾ç °¡Á¤½ÄÀ», ÀÌÃ̵¿¿¡¼´Â ÀþÀº Áֺΰ¡ ÇÊ¿ä·Î ÇÏ´Â ÀÏ»ó ÇѽÄ, ÀÏÇ°¿ä¸®¸¦ °¡¸£Ä¡¸ç ¡®¸í¹®°¡ ¸ç´À¸® ¿ä¸® ¼±»ý´Ô¡¯À̶ó´Â ¼ö½Ä¾îµµ ºÙ°Ô µÇ¾ú´Ù. ÇÑÆíÀ¸·Î EBS ¿ä¸® ÇÁ·Î±×·¥ Ã⿬, ÀÏ°£Áö ¸À Ä®·³ ¿¬À縦 º´ÇàÇÏ¸ç ¡®¶óÄûÁø¡¯, ¡®¹é¼³¿ä¸®¿ø¡¯¿¡¼ ¿ä¸® °»ç·Î È°µ¿Çß°í, ¿Ü±³ºÎ¿¡¼ ÁÖ°üÇÏ´Â ¡®ÇÑ½Ä ¼¼°èÈ¡¯ ÇÁ·ÎÁ§Æ®¿¡µµ ²ÙÁØÈ÷ Âü¿©ÇØ¿Ô´Ù. 2011³âºÎÅÍ ¿ä¸® ÄÁ¼³ÆÃÀ» ½ÃÀÛÇØ µµ°îµ¿ ¡®Cafe TOLIX¡¯, ·Ôµ¥¿ùµåŸ¿ö ¡®Pub &Grill 1925¡¯, »óÇÏÀÌ ¡®Brown 60¡¯ µî ´Ù¼ö ·¹½ºÅä¶ûÀÇ ¸Þ´º ÄÁ¼³ÆÃÀ» ÁøÇàÇßÀ¸¸ç, 2016ºÎÅÍ 2³â°£ ¡®¸¶ÄÏ Äø®¡¯ÀÇ ÄÁ¼³Æðú °í¹®À» ¸Ã±âµµ Çß´Ù. 2015³â µ¿ºÎÀÌÃ̵¿¿¡ ´Ù±¹Àû °¡Á¤½Ä ·¹½ºÅä¶û ¡®¼öÆÛÆÇ(SUPERPAN)¡¯À» ¿ÀÇÂÇß´Ù. ÀÌ°÷ ¿ä¸®´Â ÇÑ Ç° ÇÑ Ç° ¸ÀÀÇ ¹ë·±½º¸¦ Á¦´ë·Î Áö³à, ¾î¶°ÇÑ Á¶ÇÕÀ¸·Î ÁÖ¹®Çصµ Á¶È·Î¿îÇÑ »óÀÌ µÈ´Ù. ÀÌ°ÍÀÌ ½Ä´çÀ» ´Ù½Ã ã°Ô ÇÏ´Â ¿øµ¿·ÂÀÌÀÚ ¿ìÁ¤¿í ¿ä¸®ÀÇ ¸Å·ÂÀÌ´Ù. ±×´Â ¸Ô°í °¨µ¿ÇÏ°í ÀÌÇØÇÑ ¸ÀµéÀ» ÀڽŸ¸ÀÇ »õ·Î¿î ¿ä¸®·Î ÀçÇؼ®ÇØ ¸ðÀÓ¿¡¼, ½Ä´ç¿¡¼ ¼±º¸ÀδÙ. ÀÌ·¸µí ¡®ÀÏ»óÀÇ ÁÁÀº ¸ÀÀ» °øÀ¯ÇÏÀÚ¡¯´Â ¸¶À½°ú öÇÐÀ» ´ã¾Æ À̹ø Ã¥ ¡´¿ìÁ¤¿íÀÇ ¹ä¡µÀ» ÁýÇÊÇÏ°Ô µÇ¾ú´Ù. Àú¼·Î´Â ¡´¸ÀÀÖ´Â ¿ì¸®Áý ÃÊ´ë¿ä¸®¡µ(°øÀú) ¡´Æû ³ª´Â ½ºÇÇµå ¿ä¸®¡µ ¡´¸¼Àº ³¯, Á¤°¥ÇÑ ¿ä¸®¡µ ¡´µû²öÇÑ ±¹¹°¡µ ¡´ÁÁÀº »ç¶÷, ÇູÇÑ ¿ä¸®¡µ°¡ ÀÖ´Ù.
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