챔챔테이블 - 맛있고 건강한 원플레이트 레시피 결제시 5% 추가할인 6/30까지

224쪽 | 490g | 173*230*13mm

 

■ 책소개

인스타그램 팔로워 8만의 푸드 인플루언서
챔챔테이블의 한 그릇 레시피

사과 한 알이라도 먹기 좋게 썰어 가지런히 담아 먹는 것부터가 요리와 친해지는 첫걸음이라는 푸드 인플루언서 ‘챔챔테이블(@chae__mii)’. 8만 명 팔로워를 보유한 챔챔테이블의 인스타그램에는 예쁘게 담긴 한 그릇 요리들이 가득하다. 저자의 이 요리들은 레시피가 간결할 뿐만 아니라 건강한 식재료로 가득하다. 건강한 식재료와 맛은 반비례한다는데, 저자의 레시피는 맛과 건강, 멋까지 어느 하나 부족하지 않게 담아냈다.

『챔챔테이블』에는 아침, 점심, 저녁 그리고 주말 브런치와 손님 초대용 레시피, 거기에 간단하게 즐길 수 있는 안주 레시피까지 소개한다. 간단한 샐러드부터 한식, 일식, 중식, 양식 그리고 디저트까지 알차게 묶어 내어 요리 초보자들도 쉽게 활용할 수 있도록 구성했다.

 

■ 상세이미지

 

 

■ 목차 및 내용

들어가기

Chaem’s 식재료 소개하기

소스│속재료│치즈│파스타│허브

Chaem’s 도구 소개하기

Chaem’s 계량하기

Chaem’s 재료 준비하기

Chaem’s 플러스 노하우

 

PART 1 하루의 시작을 위한 가벼운 아침

 

콥샐러드

초당 옥수수 수프

감자 수프

아스파라거스 크림수프

버섯 샐러드

후무스 오이버섯 토스트

가지 애호박 토스트

루꼴라 버섯 토스트

오이 달걀 토스트

시금치 토스트

오이 참치 주먹밥

 

PART 2 에너지 가득 담은 든든한 점심

 

고등어 온소바

달걀김밥

참치 비빔밥

항정살 표고 덮밥

스팸 아보카도 덮밥

불고기 치아바타 샌드위치

냉이 들기름 막국수

프로슈토 썬드라이토마토 샌드위치

바질크림치즈 썬드라이토마토 베이글

초당참치 유부초밥

 

PART 3 수고했어 오늘도, 나를 위로하는 저녁

 

브로콜리 두부가지 덮밥

매콤어묵 덮밥

대패삼겹 파스타

깐풍두부 덮밥

연어장 덮밥

토마토 쌀국수

명란새우 볶음밥

닭가슴살 포케

바질크림 알배추 구이

 

PART 4 오랜만에 실력 발휘, 손님 초대

 

홈스토랑

토마토 팍시

레몬크림 파스타

트러플 아티초크 리소토

새우 바질페스토 리가토니

청어알 카펠리니

체리콩포트 브리 치즈 구이

문어뽈뽀

찹스테이크

아란치니

대구 파피요트

 

PART 5 주말을 위한 기분전환 브런치

 

차지키 연어 베이글

구운 방울토마토 토스트

판 콘 토마토 부라타 토스트

초당 옥수수 후무스 토스트

피넛버터 크레페

고구마 브륄레

무화과 크룽지

츨브르

오렌지 타르트

 

PART 6 시원한 맥주 한 잔, 간단하게 즐기는 안주

 

아스파라거스 프로슈토

바질그릭 감자

샐러드 파스트

연어 샐러드

루꼴라 피자

봄동전

스키야키

버섯 감바스

아보카도 튀김

 

■ 저자소개

저자 : 이채미

타지에서 회사 생활을 하며 자취를 꽤 오랫동안 했지만 내 손으로 만들 수 있는 요리는 얼마 되지 않았어요. 그러다 몸과 마음이 힘든 시기에 요리를 제대로 시작하면서 적지 않은 위로를 받을 수 있었답니다. 제 취향의 한 그릇 요리를 SNS에 기록하면서 많은 분들과 즐겁게 이야기 나누며 공유하고 있어요. 때로는 말 한마디보다 정성껏 만든 한 그릇 요리가 위안이 되기도 해요. 나를 위한 한 끼가 여러분의 지친 하루에 잠시나마 작은 위로가 되길 바랄게요.

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