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| 지은이/구성 | 박소은(소니) (지은이) |
| 출판사 | 동양북스 |
상세정보 |
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284쪽 | 152*210*15mm
■ 책소개
“당신을 위한 작은 베이커리를 엽니다”
귀엽고 사랑스러운 비주얼의 홈베이킹 영상으로
레시피 문의가 쇄도했던 ‘소니(@sony_in_)’의 첫 베이킹북 출간!
이 책은 ‘선물하기 좋은 귀여운 비주얼의 디저트 레시피’로 8만 팔로워의 사랑을 받고 있는 리얼 홈베이커 소니의 첫 번째 베이킹북이다. 그녀의 SNS 채널에 공개돼 인기를 끌었던 디저트는 물론이고, 처음 공개하는 디저트까지 총 51가지 레시피를 수록했다.
HAPPY, LOVE, Sony’s baking!
선물하기 좋은 홈베이킹 디저트 박스 9가지
『당신을 위한 작은 베이커리』는 선물용 베이킹 박스에 담았을 때 맛과 비주얼이 조화를 이루도록 5~6종의 디저트를 모아 하나의 구성으로 소개한다. 마음을 전하고 싶은 날 누구에게나 선물하기 좋은 6가지(스콘, 머핀, 쿠키, 마들렌, 피낭시에, 쿠키슈) 달콤×담백 베이킹 박스 외에도 크리스마스, 스승의 날, 명절 등 특별한 날과 잘 어울리는 디저트를 큐레이션한 스페셜 베이킹 박스 레시피도 함께 만날 수 있다.
■ 상세이미지
■ 목차 및 내용
Prologue ‘당신을 위한 작은 베이커리’를 엽니다.
Part 0. 홈베이킹 기본 가이드
이 책에서 사용한 기본 도구
이 책에서 사용한 기본 재료
이 책에 자주 등장하는 베이킹 용어
Part 1. 당신을 위한 달콤×담백 베이킹 박스
Chapter 1. 스콘 박스
시나몬 스콘
레몬 스콘
얼그레이 스콘
플레인 버터 스콘
초코 스콘
옥수수 스콘
*푸드 프로세서가 없어도 스콘을 만들 수 있어요!
Chapter 2. 머핀 박스
초코 말차 마블 머핀
더블 황치즈 머핀
베리베리 머핀
코코넛 머핀
유자 머핀
레드벨벳 크림치즈 머핀
Chapter 3. 쿠키 박스
딸기 마카다미아 스모어 쿠키
초코 헤이즐넛 가나슈 쿠키
더블 말차 가나슈 쿠키
로투스 스모어 쿠키
얼그레이 레몬 커드 쿠키
복숭아 크림치즈 쿠키
Chapter 4. 마들렌 박스
피스타치오 초코 마들렌
라즈베리 마들렌
말차 딸기 가나슈 마들렌
파인 코코 마들렌
당근 크림치즈 마들렌
옥수수 크림치즈 마들렌
Chapter 5 피낭시에 박스
뵈르 누아제트
아몬드 크랜베리 피낭시에
글라사테 피낭시에
캐러멜 피낭시에
추로스 피낭시에
헤이즐넛 초코칩 피낭시에
말차 캐슈넛 피낭시에
Chapter 6 쿠키슈 박스
기본 쿠키슈
딸기 쿠키슈
황치즈 쿠키슈
바닐라 쿠키슈
메론 쿠키슈
블루베리 쿠키슈
티라미수 쿠키슈
Part 2 특별한 날을 위한 더 데이THE DAY 베이킹 박스
Chapter 1. 크리스마스 베이킹 박스
크래커 트리 머랭 쿠키
진저 스노우맨 쿠키
더블 초코 미니 파운드케이크
진저 초콜릿 쿠키
솔티 캐러멜
Chapter 2. 명절 베이킹 박스
약과 피낭시에
인절미 크럼블 쑥 팥 머핀
피칸 슈가볼 쿠키
보늬밤 양갱
갈레트 브루통
Chapter 3 감사 베이킹 박스
화이트 쑥 찹쌀파이
오란다 강정
피칸/호두 정과
카네이션 앙금 쿠키
깨찰빵
■ 저자소개
저자 : 박소은(소니)
누구나 따라 만들고 싶은 모양의 디저트와 쉽고 친절한 레시피, 선물하기 좋은 포장 아이디어를 나누고 있습니다. 따뜻하고 포근한 색감의 베이킹 영상으로 일상 속 작은 설렘을 전하는 디저트를 꾸준히 소개하고 있어요. 이 책을 통해 앞으로도 더 많은 사람들과 선물하고 싶은 베이킹의 즐거움을 함께 나누고 싶습니다.
