1. 준비한 용기에 막걸리 키트 한 팩과 미지근한 물 (생수 및 정수된 물) 1.5L를 넣고 잘 섞어주세요. (1.5L 기준 도수는 대략 7%입니다. 물을 적게 할 수록 도수는 높아져요) 2. 상온 20~25도(섭씨)의 따뜻한 온도에서 뚜껑을 살짝 열어둔 채로 24시간 기다려 주시고, 중간에 2~3번 저어주세요. 3. 24시간이 지난 후 냉장고에서 차갑게 보관 하신 후 드셔보세요. 이때 냉장고에서 2~3일정도 숙성 후 드시면 더욱 깊은 맛을 느끼실 수 있습니다.

- 맑고 깔끔한 청주의 맛을 느끼고 싶다면 병을 흔들지 말고 내용물을 가라앉힌 뒤, 윗부분의 맑은 부분을 드셔보세요. - 묵직한 막걸리의 맛을 느끼고 싶다면 맑은 부분과 지게미를 잘 흔들어서 섞어 드세요. - 말린 과일칩이나 제철 과일을 넣어 숙성시키면 풍미 가득한 샹그리아처럼 즐기실 수 있습니다.